Вкус египетского поста

Мусульмане совсем по-разному проводят свой великий пост (то есть рамадан), все зависит от страны и темперамента ее жителей. В Египте это особенное действо. Конечно, украшаются гирляндами мечети, люди молятся, и … едят. Едят много, намного больше, чем в обычные дни и для христианина это весьма удивительно, ведь для них в посте главное - воздержание. Но, у всех свои традиции и нравы.

Египтяне в рамадан едят везде – дома, в кафе, ресторанах, в гостях и на улицах, а заведения питания за месяц годовые выручки делают. Но если вы попадаете в Египет в Рамадан и вас пригласят к столу – вы, скорее всего, есть их пищу не сможете. Любимый фуль тяжел для желудка, странный сыр «руми» может вызвать ассоциация с пареными носками, а маринованные овощи ну никак не вызовут восторга у европейцев. Просите кефир и финики, это будет самое для вас съедобное угощение в пост. Но, надо отдать должное, если вы на улице после времени молитвы появитесь – вас будут угощать весьма хлебосольно, египтяне любят кормить неимущих и гостей и делают это с удовольствием.